Category: Brood

These aren’t exactly classic French rolls, but I’m positive their crackly crust and fluffy interiors will win you over. The trick is something I pulled straight from the bagel playbook—boiling the dough…

Ik ga er vanavond aan beginnen. Morgenmiddag als het goed is zijn ze klaar. Uiteraard laat ik weten hoe ze geworden zijn! Edit: Het heeft wat langer geduurd, maar ze zijn gelukt!…